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Cotolettatrice

Le Cotolettatrici di Zenith sono studiate per vari campi di utilizzo, garantiscono il minimo ingombro e offrono una grande semplicità d’uso. Sono strumenti ottimali da impiegare per il taglio di prodotti alimentari refrigerati, da 0° a 4°C, come carne, cotolette (con e senza osso), pesce e salumi.

Disponibili in versione sia da banco sia da pavimento, sono contraddistinte da prestazioni produttive elevatissime. La velocità di taglio e lo spessore sono regolabili a piacere (per spessori da 0 fino a 30 mm); la particolarità della lama consente un taglio ben definito, senza scheggiature dell’osso o frammentazione del prodotto. Un altro vantaggio indubbio vantaggio è la facilità nella pulizia.

Modelli disponibili

CDZ650

  • Taglio porzioni da 2 a 45 mm
  • dim. canale 670x175x200 mm,
  • dim. 1550X685x1320,
  • pt 1,5 HP

CDZ700

  • taglio porzioni da 0 a 45 mm,
  • velocità 97/195 pezzi/min,
  • dim. canale 670x240x700 mm,
  • dim. 1650X840x1400,
  • pt 4 HP

CDZ1100

  • taglio porzioni da 0 a 45 mm,
  • velocità 97/195 pezzi/min,
  • dim. canale 670x240x1070 mm,
  • dim. 2400X840x1400,
  • pt. 4 HP

Accessori

  • Lama liscia
  • Lama doppia
  • Pressa merce
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